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为什么茅台酒这么贵还是有这么多人选择呢?秘密就在这三点上

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-07  浏览次数:69
核心提示:大家都知道酒水酒水,最主要的成分当然是水,而茅台的水源来自哪儿?来自赤水河畔,在贵州赤水河畔,这里独有的环境养育了一种与众不同的作物,这就是赤水特有的有机糯高粱,正所谓一方水土养育一方人,这里的水土就是这样的功效,养育出来的有机糯高粱是全世界独一无二的,是专门用来酿造茅台酒的原料,所以这是茅台酒特别

大家都知道酒水酒水,最主要的成分当然是水,而茅台的水源来自哪儿?来自赤水河畔,在贵州赤水河畔,这里独有的环境养育了一种与众不同的作物,这就是赤水特有的有机糯高粱,正所谓一方水土养育一方人,这里的水土就是这样的功效,养育出来的有机糯高粱是全世界独一无二的,是专门用来酿造茅台酒的原料,所以这是茅台酒特别之处的一个原因。

第二个就是茅台酒的制作工艺,与现代急功近利的社会不同,茅台酒的生产周期至少是一年期,在这个过程中,要进行七次精酿,只有赤水河畔生长出来的糯高粱才能禁得起这样的九次蒸煮,这样的制作过程,不是每一种酒都可以做的出来的。

第三个就是茅台酒的制曲,酒曲是酿酒的灵魂,没有优质的酒曲,就不会有优质的酒水,就是这个道理,贵州是个高海拔地区,这里的平均海拔都在1300米左右,所以这里的昼夜温差就相对于其它地方要大很多,而茅台酒制曲的时间就在端午,因为这里的端午是一年中气温最高的时间,也是最利于微生物生长发酵的时节,产生出来的酶也是最佳活性,当然转化出来的糖分自然就是最好的口感,这些都是天时地理人和等有利条件下的大自然的馈赠,感谢大自然,赐予了我们这么好的茅台酒。


 
 
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